【海洋ジャーナリスト瀬戸内千代の「もっと知りたい！MSC」】 2019年12月にMSC漁業認証を取得したマルト水産のカキ漁業。前回に続き、岡山県邑久町（おくちょう）虫明（むしあげ）の海で育つカキを追いかけながら、今回は、MSC認証取得の経緯もレポートします。 前回の記 ...

【海洋ジャーナリスト瀬戸内千代の「もっと知りたい！MSC」】 ちょうどカキが旬を迎える冬に、全国の8割ほどのカキを生産している瀬戸内海から朗報が届きました。株式会社マルト水産が2019年12月13日に、瀬戸内海のカキ漁業でMSC認証を取得したのです。「垂下式」のカキ漁と ...

【海洋ジャーナリスト瀬戸内千代の「もっと知りたい！MSC」】 写真提供：日本サステナブル・ラベル協会 2019年10月28日、マクドナルドのフィレオフィッシュのリニューアルが発表されました。 日本マクドナルドが「MSC CoC認証」を取得し、パッケージにMSC「海のエコラベル ...

【海洋ジャーナリスト瀬戸内千代の「もっと知りたい！MSC」】 「東京サステナブル・シーフード・シンポジウム（TSSS）」は、2日間にわたって開催されました（1日目のご報告はコチラ）。2日目は会場が3部屋に別れ、20ものセッションが行われました。 興味深いテーマが息も ...

【海洋ジャーナリスト瀬戸内千代の「もっと知りたい！MSC」】 今年の秋も、日本のみならず世界から識者が集まり、「サステナブル・シーフード」について話し合われる「東京サステナブルシーフード・シンポジウム」（略してTSSS）が、日経ESGとシーフードレガシーの主催で開 ...

【海洋ジャーナリスト瀬戸内千代の「もっと知りたい！MSC」】 「サステナブル・シーフード・ウィーク（SSW）2019」のイベントとして、10月19日（土）にスペシャルゲストが来る親子対象のお料理教室が開かれたので、お邪魔してきました。写真たっぷりでレポートします！ SS ...

【海洋ジャーナリスト瀬戸内千代の「もっと知りたい！MSC」】 前回のブログでご紹介した「サステナブル・シーフード・ウィーク2019」オープニングイベントの会場は、東京都江戸川区にある葛西臨海水族園でした。 イベントの最初に、司会（天津の向清太朗さん）が客席に、こ ...

【海洋ジャーナリスト瀬戸内千代の「もっと知りたい！MSC」】 今年も「サステナブル・シーフード・ウィーク」、略して「SSW」の季節がやってきました！ MSC・ASCラベルがついた「サステナブル・シーフード」を広く知ってもらうための、年に一度のキャンペーンで、6年目の201 ...