こんにちは。MSC日本事務所スタッフです。11月11日(金)に、「魚から考える日本の挑戦2016」というセミナーが開かれました。議題は、日本の水産関連ビジネスが取り組むべき「魚のサステナブル調達」についてです。開催場所はベルサール汐留で、国内外の水産関係者が多数出席し ...
カテゴリ:オリンピック
リオオリンピック・パラリンピックでも「海のエコラベル」
オリンピックに続きパラリンピックも盛り上がっているリオ2016。リオ大会で、MSCの認証水産物が提供されているのはご存知でしたか?選手村の食堂にMSCのエコラベル入りのバナーが設置されているのです!バナーに写っているのはアイスランドのマダラ漁業者。「将来の世代のた ...
2020年に日本の魚でおもてなしするために
2020年7月24日の東京オリンピック開会式まで、ちょうどあと5年になりました。新国立競技場の設計が大きな話題になっていますが、それ以外にも、さまざまなことが議論されています。会場における食材提供もそのひとつです。「和食」が世界遺産に登録され、ますます注目を集め ...