【フードライター浅野陽子の『海のエコラベル』現場より生中継!】先月、MSCのグローバルアンバサダー・バートさんが来日し、日本人シェフとディナーイベントを行いました。(「シェフ4人のサステナブル晩餐会@原宿『eatrip』」)コラボした日本のシェフは「Chefs for the B ...
2018年04月
海の未来を考える料理人集団「Chefs for the Blue(シェフズ・フォー・ザ・ブルー)」
【フードライター浅野陽子の『海のエコラベル』現場より生中継!】先日、MSCのグローバルアンバサダー・バートさんが来日し、日本人シェフとディナーイベントを行いました。(「シェフ4人のサステナブル晩餐会@原宿『eatrip』」)協力してくださったのは、サステナブルに理 ...