漁業担当の鈴木です。9月前半に、イギリスとスペインを訪問してきました。これから紹介する「キャパシティ・ビルディング・ツールキット」を用いた5日間のワークショップに参加し、そのあと、スペインで始まった「地中海プロジェクト」の視察に行ってきました。これまで、MSC ...

こんにちは。MSC漁業担当の鈴木です。最近、MSC漁業認証に関するお問い合わせが増えてきました。そこで今回は、MSC漁業認証を目指すうえで最初のステップとなる「予備審査」についてお話ししたいと思います。MSCの審査プロセスの概要は、以前このブログでも紹介しました。（ ...

こんにちは。MSC日本事務所スタッフです。先日11月18日・19日に開催されましたオーガニックライフスタイルEXPO、無事に終了いたしました。MSCブースにご来場くださった皆様、ありがとうございました！大盛況だったMSCブースや会場の様子は、こちらをご覧ください。さて、オー ...

こんにちは。MSC日本事務所スタッフです。11月18日(金)・19日(土)の2日間、第1回Organic Lifestyle EXPOが、JR有楽町駅西口近くの、東京国際フォーラムにて開催されています。日本国内のオーガニック関係の企業と団体がブースを出して、ライフスタイルビジネスの普及するため ...

こんにちは。MSC日本事務所スタッフです。11月11日(金)に、「魚から考える日本の挑戦2016」というセミナーが開かれました。議題は、日本の水産関連ビジネスが取り組むべき「魚のサステナブル調達」についてです。開催場所はベルサール汐留で、国内外の水産関係者が多数出席し ...

こんにちは。MSC日本事務所スタッフです。11月8日(火)に行われた「フィッシュ＆チップス マスタークラス」の反響がいまだに続いています。やはり講師のカラム氏による、日本で初開催のセミナーという以上に、その味の素晴らしさゆえに、講義に参加した方々がブログ等で、セミ ...

こんにちは。MSC日本事務所スタッフです。11月7日(月)まで、伊勢丹新宿店本館6階にて、英国展が開催されていました。なかでも最も人気が高かったのは、英国No.1の味と称されるThe Bayのフィッシュ＆チップスでしょう。この味が家庭で出せたら・・・と思った方も多かったので ...