「海のエコラベル」を知っていますか? - MSC日本事務所ブログ

MSC(海洋管理協議会)は、「海のエコラベル」を管理・推進し、持続可能な漁業の普及に取り組む国際NPOです。このブログでは、日本事務所から様々な情報を随時お伝えします。ぜひチェックしてください!

カテゴリ:インターン

前回同様、MSCインターンシップ生、徳本遥香が執筆させていただきます。8月22日に築地市場を訪れました。MSC漁業担当者が元築地の競り人で、今年も関係者のご厚意で見学させていただきました。朝4時過ぎ…築地市場正門周辺は、トラックやターレーが行き交い、にぎやかです。 ...

今回は、日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科より参りましたMSCインターンシップ生、徳本遥香が執筆させていただきます。前日は台風直撃の予報が出ておりましたが、シーフードショー当日は雲一つなく青空が広がっていて、絶好の開催日和となりました!これは、会場の入口 ...

MSC日本事務所スタッフです。大人気レシピサイト、CookpadにMSC認証の魚が登場!「京都府の公式キッチン」のページでMSC認証京都産アカガレイのレシピが紹介されました。MSCの元インターン・日大在学中の小林めぐみさん作成の「MSC認証アカガレイのムニエル 海苔クリームソ ...

今月は、いつもと少し趣向を変えてMSC認証水産品を使ったレシピ特集です。 この秋からイオングループでは、取り扱うたらこ・明太子について、MSC認証製品を大幅に増やすことになりました。これを記念し、大学でレシピの研究をしている小林めぐみさんが考案した「海のエコラベ ...

8月17日より8月26日まで、MSC日本事務所ではインターンシップの学生を2名受け入れました。インターンに来ていたのは、日本大学食品ビジネス学科3年生の小林めぐみさんと丸井孝一郎さん。二人は、大学では、レシピ制作や、食と経済などを勉強しています。インターン期間中には ...

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