サステナブル・シーフード・ウィーク2018最終日の10月21日、
大阪ガスハグミュージアムにて、親子料理教室が開催されました。
10月21日サステナブルシーフード-1
この日使用したサステナブル・シーフードは・・
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3切入っています

イオンの「ASC認証 えびフライ
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8尾入りです

ニッスイのちくわ「おいしいものをちょっとだけ
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3本入りです

の3つです✨

参揚げるだけでカンタン・おいしくできるえびフライと、日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科の大矢友香さんが考案した、「海香るサバトースト」、同じく日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科の宮重大輝くん考案の「イタリアンちくわサラダ」を作っていただきました 

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こちらが完成品!
まずは先生がお手本を見せます。

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教室には大きなモニターがふたつあるため、先生の手元もよく見ることが出来ます。

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 3品を手際よく作っていく先生
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スクリーンがあるため席についたまま先生の手元がよく見えます

いよいよ生徒さんたちも挑戦です✨

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プチトマトを丁寧に切っていきます


お子様も、台に上って頑張りました。

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小さなお子様でも参加できるよう、子供向けの包丁や台が用意されています

お子様でも使いやすい、子どもむけの包丁を使います。

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お子様向け包丁は先が丸くなっています

ちくわを上手に切っていきます!

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ちくわもカットすることで、普段とは違うお料理に大変身✨

ママやパパ、先生が見守るなか、子どもたちが順番に、えびフライを上手に揚げます🐟
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難しい火加減もコンロが自動で調整してくれているので、揚げ物に初めて挑戦するお子さんも上手に簡単にえびフライを揚げることができます✨

 

さばトーストは、厚切りの食パンにマヨネーズを塗り、「MSC認証 骨取さばのハーブレモン」やタマネギ、チーズをトッピングしていきます。 

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カットされたさば

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自分の好きなようにトッピングしていきます

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トッピング内容をチェック中✨

トッピングが完了したら、オーブントースターで焼いていきます✨
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焼いたらどうなるのか、楽しみですね

さばトーストとちくわのイタリアンサラダがしました✨

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いい匂いがスタジオ中に漂っています!

 こちらに揚げたてのエビフライを載せて・・・
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上手に揚げていました✨

完成です!
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とってもおいしそう!

MSC・ASCマークを見たことがないという方に、実際にサステナブル・シーフードを自分で調理して食べていただくことで、これから利用してもらえる機会が増えるといいですね✨
サステナブル・シーフード・ウィーク2018は大阪ガスハグミュージアムの親子料理教室をもって終了!
全国各地でイベントを行い、たくさんの人がサステナブル・シーフードについて知ってくれました。
ことしは参加できなかったという方はぜひ、次の機会にご参加下さい✨

お近くのスーパーやお店で・・ぜひ、MSC・ASCのマークを探してみてくださいね🐟
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