MSC(海洋管理協議会)は、持続可能な漁業を推進するという意欲的な取り組みを進めています。

今回のクイズは、夏休みの計画を立てている3年生のごみふうまくん8歳からです。

ぼくは夏休みにお父さんにフライフィッシングを習います。
山の中の川で釣りします。けいりゅうっていうところ。
どんな魚がいるのかな?どうやって食べればおいしいかな?


クイズ:渓流釣りで獲れる魚は?料理方法は?


おしえてMSCのM先生!

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こたえ:釣れる魚はヤマメ、イワナ、マス

渓流魚の代表といえるのが、ヤマメ、イワナ、マス。
この場合の「マス」はニジマスが多いです。
フライフィッシングでねらうといえば「マス」でしょう!
イギリスやアメリカでフライフィッシングが始まったのも、そもそもこのマスを釣るためだったといわれています。

調理方法はといえば、やっぱりすぐ食べるには、河原で塩焼き。
マスを串にさして、塩をふって、河原でおこした火で焼くという、単純ながら美味な方法があります。

家に持って帰るなら、フライやムニエルなど、いろいろと考えられます。
鮭と近い味わいなので、チャンチャン焼きでもおいしくいただけるでしょう。

お父さんといっぱい釣って!

MSCのM先生は、これからも、よい子の質問を受け付けています。

               

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